餐饮介绍
武汉历史悠久，占尽九省通衢之便利，形成了独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。武汉菜的花色品种较多，注重刀工火候，讲究配色与造型，尤其以煨汤技术为独到。著名的菜点有清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼、皮条鳝鱼、橘瓣鱼圆、洪山菜苔炒腊肉、黄陂三合等。
吃早点被武汉人俗称为“过早”，地处华中的武汉，融合了东南西北的风俗习惯，有“俗具五方”之称，户部巷、吉庆街、桥口路等都是著名的美食一条街，三鲜豆皮、四季美汤包、热干面、面窝等更是武汉人喜爱的早点。
名店推荐
1.徐唐氏热干面
推荐小吃：热干面
徐唐氏热干面创于1974年，师承家族餐饮，家母是“德记”餐馆名厨。热干面一热二干三香，面粗细适中，面条劲道，口感柔软，爽口，热干面秉承传统工艺，结合自家风味，融入现代元素，选用上等面粉，配上特别的芝麻酱和多种调料，加上自家秘制的高汤，将其拌匀，味鲜香。牛肚热干面更是店内一绝，牛肚选用新鲜的牛肚，切丝，配上十几种调味，用铁锅干烧而成，其味回味无穷。
地址：武昌户部巷自由路15号
2.三镇民生甜食馆(胜利街总店)
推荐小吃：豆皮
民生甜食馆是个老字号，创于1957年，吃，是民众生存的第一需要。武汉的小吃早就遍布大街小巷，各方风味应有尽有，三镇民生甜食馆的小吃已有七八十个品种，有汤包、烧梅、烧烤、三鲜面、牛肉粉、煎包、豆皮等食物，最有特色的品牌是豆皮、煎包加糊酒，一天到晚都可以吃，以此赢得了众多顾客的青睐。2003年，民生甜食馆就被《楚天都市报》评为江城“小吃之首”。
地址：江岸区胜利街86号(近合作路)
3.瓦萨奇鲶鱼
推荐小吃：烧鲶鱼
瓦萨奇在汉口市中心二医院旁边，离江滩和步行街都不远，其特色是烧鲇鱼，价钱也非常公道。最贵的，也是招牌菜就是——烧鲇鱼，只要28块大洋就可以。之所以这么有名，主要还是这里的厨师就是老板，从一开始的路边小店到现在有近30桌的饭店，所有的鲇鱼都是自己门亲自下厨，而且他只做鲇鱼，其它副菜不烧，留给别人炒。这样就可以保证品质始终如一，而且不会外传。其特点是：辣中带甜，滑而不腻，内质鲜嫩，留有余味。
地址：江岸区汉口洞庭街南京路口
特色菜
八卦汤 红烧野鸭 黄陂三合 黄州东坡肉
鸡泥桃花鱼 荆州皮条鳝鱼 荆州鱼糕丸子 沔阳三蒸
清蒸武昌鱼 石首鸡茸鱼肚 瓦罐鸡汤
小吃
江陵散烩八宝 热干面 三鲜豆皮 四季美汤包
武汉面窝 云梦鱼面
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