美味的鸭脖子在这里鸭脖子

在烈日炎炎的炎天，男士们佐以啤酒，三、五个伴侣聚在一路，就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天讥讽既欢快，辣得又过瘾。在严寒的冬天，因天色严寒，而使人不想进餐，但若是啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒马上胃口年夜开，同时也可驱寒保暖，辣味能打开人的毛孔，让您年夜汗淋漓，边啃边出汗。这就是伴侣们经常提到的武汉辣鸭脖，虽然此刻良多城市都有买的，甚至说是我们这里的分店，我尝了北京、广州、西安的，味道不浓，比我们这里的差良多。

鸭脖以喷香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则喷香辣味无限。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”头头是道，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留喷香”而余味悠长。

说道武汉的鸭脖子必然要提一下武汉的精武路，这里是发卖辣鸭脖最早也是今朝最集中的处所。还有一个典故讲给伴侣们：战国时代，楚王率众挞伐，路子汉中，人困马乏。某日，路经一野湖，见群鸭云集飞渡，气象壮不美观。楚王年夜喜，令军士捕而食之。不日，余鸭无数，恰军中一人，擅于伙食。教世人用秘方酿制，遂成鸭脖甘旨，楚王尝之，赞一直口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后，楚军越显神勇，攻城略地成“七宏伟业”。而偶有伤寒不适，食之亦无一欠好，众皆称绝。精武鸭脖之名由此而得。众商家云集精武路，纷纷开起了鸭脖店，有不竭开发立异，鸭肠、鸭掌、鸭头、鸭翅品种繁多。